resim   Protein fonksiyonunun anlaşılması protein yapısının en küçük ayrıntısına kadar bilinmesi ile mümkündür. Fiziksel Saflaştırma Yöntemleri: Molekül Büyüklüğüne Dayalı Yöntemler -Diyaliz -Gel Filtrasyon Kromatografisi Elektrik Yüküne Dayalı Yöntemler -İyon Değişim Kromatografisi -Elektroforez ( Kuşak elektroforezi, Disk elektroforezi, izoelektrik odaklama, immun elektroforez ) Çözünürlük Farkına Dayalı Yöntemler -İzoelektrik Çökeltme -Nötr Tuzlarda Çözündürme ve Çökeltme – Çözgenin