deneyin amacı

Kükürt Kurşun Deneyi Nasıl Yapılır?

resim   KÜKÜRT KURŞUN DENEYİ Amaç: Bu deneyde çökme tepkimesi yolu ile kükürt içeren amino asidlerin varlığının saptanması hedeflenmiştir. Materyal: NaOH, Kurşun asetat, Örnek çözelti Metod: İki deney tüpü alınır ve eş miktarda serum konur. Ardından her 2 tüpe NaOH çözeltisi ilave edilir ve tüpün biri kaynatılır. Sonra tüplerden birine kurşun asetat çözeltisinden konur. Kurşun asetatın eklendiği tüpte siyah rengin

Ksantoprotein Deneyi Nasıl Yapılır?

resim   KSANTOPROTEİN DENEYİ Amaç: Bu deneyde aromatik amino asidlerin spesifik olarak oluşturduklar, bir renk tepkimesine dayanarak varlıklarının saptanması hedeflenmiştir. Materyal: Konsantre HNO3, NaOH, Örnek çözelti Metod: Bir deney tüpüne protein çözeltisi konur, üzerine birkaç damla konsantre nitrik asid ilave edilir (nitrik asid az konmalı). Protein çözeltisinde önce beyaz renkli çökelek oluşur; bu ısıtıldığında sarı renkli bir bileşiğe çevrilir. Çözeltiye

Van Slyke Deneyi Nasıl Yapılır?

resim   VAN SLYKE DENEYİ (Nitröz Asid Yöntemi) Amaç: Deneyin amacı; amino asidlerin -NH2 grubunun verdiği bir tepkime olan nitröz asid yöntemi ile N2 gazı oluşumunun gözlenmesidir. Materyal: NaN02 (Sodyum nitrit), Amino asid çözeltisi (glisin), Asetik asid (CH3COOH) Metod: 1 ml sodyum nitrit, 1 ml asetik asitle karıştırılır ve üzerine 1 ml amino asit çözeltisi eklenir. Gaz (N2) çıkışı meydana gelir.

Nitroprussiat Deneyi Nasıl Yapılır?

resim NİTROPRUSSİAT DENEYİ Amaç: Deneyin amacı; kükürt içeren bir yan gruba sahip olan sisteinin Na-nitroprussiat reaktifi ile tespiti ve ayırt edilmesidir. Materyal: Sistem, NaOH, Na-nitroprussiat [Na2Fe(CN)5N0.2HIO] Metod: 1 ml sistem çözeltisine 1-2 damla sodyum nitroprussiat eklenir ve 1-2 damla NaOH ile çözelti alkali yapılır. Sonuç ve tartışma: Sistemdeki serbest SH grubu ile ağır metal (Fc)’i içeren sodyum nitroprussiat arasında labil kırmızı-mor renkli

Ninhidrin Deneyi Nasıl Yapılır?

resim Ninhidrin Deneyi: Amaç: Bu deneyde bütün amino asitlerin verdiği genel bir reaksiyon olan ninhidrin ile amino asitleri görünür hale getirmek ve oluşan renk değişimini gözlemek hedeflenmiştir. Materyal: Ninhidrin,  Glisin Metod: 1 ml glisin üzerine 2 damla ninhidrin ilave edilir ve ısıtılır. Mavi-mor renkli bir kompleks oluşur. Sonuç ve tartışma: Ninhidrin güçlü bir organik oksidandır. Amino asidler, ninhidrinin etkisi

Biüret Deneyi Nasıl Yapılır?

resim   Biüret Deneyi: Amaç: Proteinlerin yapısında var olan pcptid bağının bakır iyonları ile kompleks oluşturma özelliğine dayanarak protein varlığının gösterilmesidir. Materyal: Protein çözeltisi, glisin, üre, reaktif bakır sülfat -CuSO4, sodyum potasyum tartarat, potasyum iyodür-KI ve sodyum hidroksit-NAOH içerir. Metod: 1.) Bölüm: 3 deney tüpü alınır. Birinci tüpe 4 damla protein, ikinci tüpe 4 damla glisin, üçüncü tüpe 4 damla

Heller Deneyi Nasıl Yapılır?

resim Heller Deneyi: Amaç: Örnekteki protein varlığının nitrik asid (HNO3) ile ortaya çıkarılması hedeflenmiştir Materyal: Örnek çözelti, Konsantre HNO3 Metod: Bir tüp içerisine bir miktar örnek konur. Tüp eğilerek kenarından HNO3 akıtılır. Nitrik asidin yoğunluğu çözeltiden fazla olduğundan dipte toplanır ve iki faz arasında beyaz bir bulanıklık ya da beyaz bir halka oluşumu gözlenir. Sonuç ve Tartışma: Nitrik asid,

Protein Kaynatma Deneyi Yapılışı

resim Kaynatma Deneyi Amaç: Bu deneyde protein içerip içermediği bilinmeyen bir çözeltiye kaynatma ve asetik asid muamelesi ile protein varlığının saptanması amaçlanmıştır. Deney aynı zamanda protein özelliklerini ve denatürasyonu açıklamaya da yöneliktir. Materyal: Örnek çözelti % 3 asetik asid Metod: Bir tübün yarısına kadar örnekten konur ve tüpteki çözelti üst kısmından ısıtılır. Herhangi bir bulanıklık oluşması

Sulfosalisilik Asit Tepkimesi Nasıl Yapılır?

resim Sülfosalisilik Asid Tepkimesi: Amaç: İçeriği bilinmeyen çözeltideki protein varlığının sülfosalisilik asid ile tanımlanması hedeflenmiştir. Materyal: Örnek çözelti, % 10’luk sülfosalisilik asid Metod: Bir tüpe birkaç mİ örnek konur, üzerine birkaç damla % 10’luk sülfosalisilik asid ilave edilir ve iyice çalkalanır. Bulanıklık izlenir. Sonuç ve tartışma: Sülfosalisilik asid tepkimesi proteinlerin en hassas tepkimesidir. Proteinlerde bulunan serbest