ZEYTİNCİLİK İznik Marmara?nın en büyük zeytin üretim merkezidir. 69.804 hektarlık üretim alanı içinde, çeşitli meyve ve sebzeleri ile zeytin, zirai üretim ilk sırasını alır. Sınırları içinde 7 milyon dikili ağaçla, yaklaşık 30 milyon kilo zeytin üretir. İznik zeytini sofralık olarak yetiştirilir. Halkın yüzde sekseninin üreticisi olduğu İznik?te zeytin, özel havuzlarda sulu salamura, diyet teneke ve