Yemek ve İçecek
Brokoli Salatasının Malzemeleri ve Yapılışı
Malzemeler:
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için :
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
Yapılışı:
Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.Buharda yumuşayana kadar haşlayın.Çiçek kısımlarını ayrıp, kalanları ufak doğrayın.Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin. Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.