Gıda Boyası Olan Karmoisin Katkı Maddesi Hakkında Bilgiler

karmoisin hakkında genişçe bilgi

Sevgili okuyucularımız, bugün sizlere yararlı olabileceğini düşündüğümüz bir makalemizi paylaşacağız. Aslında ne yediğimize ne içtiğimize dikkat çekmek amacımız. Çünkü tükettiğimiz birçok üründe uzun ömürlü, hoş görüntülü olması için onlarca katkı maddesi katılmaktadır. Bunlardan biriside karmoisindir. Gıda boyası olarak ürünlerde kullanılan karmoisinin karmin ile alakası olmayan ama genellikle aynı renkleri vermede kullanılan bir maddedir. Kömür katranı türevli bir boya maddesidir. Gıda boyası olarak tercih edilmektedir. Fakat kömür katranı türevi olduğu için kullanılması oldukça hayret vericidir. Astımlılar ve aspirin alerjisi olanlarda olumsuz reaksiyonlar yapabiliyor. Bu maddeinin gıdalarda kullanımı İsveç, Amerika, Avusturya ve Norveç’te yasaklandı. Histamini serbest bırakıp astım belirtilerini yoğunlaştırdığı ve benzoatlarla kombinasyonlar halinde, çoçuklarda hiperaktiviteye dahi yol açabileceği belirtilmektedir.

    Makale Yazarı: Duslerkulup

Sizde yorum yazabilirsiniz...