E1105 Lizozim Enzimi Hakkında Bilinmesi Gerekenler

e1105 lizozim enzimi nasıl elde edilir

Merhabalar saygıdeğer takipçilerimiz, bugün sizlere E1105 lisozim kimyasalı hakkında bilgiler sunacağız. Gözyaşı, tükürük, kan ve insan sütünün normal bileşeni olan doğal bir enzimdir. Ticari olarak tavuk yumurtasından veya bakteriden elde edilir. Ürünlerde koruyucu özelliği bulunmaktadır. Koruyucu maddesi olarak tercih edilmektedir. Bakterilerin hücre duvarlarını parçalamaktadır. Bebek mamaları içerisinde ve ilaç hazırlanmasında kullanılır. Lisozim bir proteindir ve bütün proteinler alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu sebeple tüketilirken veya ürünler alınırken içindekiler bölümünden E1105 maddesi dikkatli kontrol edilmeli.

    Makale Yazarı: Duslerkulup

Teşekkürler...