Acılı Ezme Sosunun Yapılışı Nasıldır?

acılı ezme sosu

Malzemeler:

1kg Domates
3 Adet orta boy soğan
2 Yemek kaşığı Acıbiber salçası
2 Yemek kaşığı domates salçası
3-4 Diş sarımsak
Yarım demet maydonoz
2 yemek kaşığı çiğ köftelik baharat
15 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Domatesleri rendeledikten sonra ince tel süzgeçe alınır ve suyu süzülene kadar bekletilir.Suyu süzülmüş domatesin içine soğanı dendeleyin.Biber salçası domates salçası rendelenmiş sarımsağı ince kıyılmış maydonuzu tuz ve baharatı ekleyip iyice elle yoğurulur.Hazırlanan harcı genir bir tabağa koyup maydonozla süsleyip servise sunabilirsiniz.

    Makale Yazarı: Duslerkulup

Sizde yorum yazabilirsiniz...